Kalau kita membicarakan tentang Jogja, pasti gak bakalan ada habisnya deh. Dari mulai wisata budaya, objek wisata alam, wisata sejarah, sampai wisata kuliner yang akan membuat lidah kamu bergoyang bagaikan Inul Daratista yang lagi beraksi. Kota yang dikenal sangat nyeni dan memiliki arsitektur budaya yang mengagumkan ini, menyimpan berbagai pesona wisata kuliner yang sangat menakjubkan. Berikut merupakan list makanan yang harus kamu cicipi kalau berkunjung ke Kota Budaya Jogjakarta.
Gudeg
Makanan khas Jogja yang sangat populer sampai ke se-antero dunia ini memang fenomenal. Kuliner wajib yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan ini sangat populer karena rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Soto Sulung Stasiun Tugu
Walaupun bukan makanan asli khas Jogja, tapi Soto Sulung Stasiun Tugu merupakan makanan legenda Jogja. Soto yang sudah dijajakan sejak tahun 1968 ini berisi daging sapi serta jeroan dengan kuah yang sangat pekat.
Nasi Goreng Beringharjo
Hasil kawin silang antara Jawa dan Cina, mampu melahirkan Nasi Goreng Beringharjo yang sangat fenomenal, bahkan sejak tahun 1960an. Nasi goreng yang diolah dengan campuran bawang merah, kecap dan bawang putih ini diberi penyedap rasa yang berasal dari daging ayam dan babi.
Oseng Mercon Bu Narti
Saking pedasnya, makanan yang berasal dari olahan daging sapi, gajih, kikil, kulit, tulang muda, dan cabe rawit ini akan terasa bagaikan meledak didalam mulut. Bagi para pencinta makanan pedas, sepertinya oseng mercon menjadi makanan wajib yang harus kamu jajal.
Bakmi Jawa
Bakmi jawa merupakan bakmi rebus yang dimasak dengan beberapa bumbu khas masakan jawa dengan dimasak di atas anglo dengan menggunakan api arang. Makanan yang diberikan penyedap berupa campuran ayam, telur, kol, tomat ini memiliki kuah yang sangat gurih.
Sate Klathak Pak Pong
Sate klathak jauh berbeda dengan sate kebanyakan yang bisa kamu jumpai. Sate dengan bahan baku daging kambing yang dipotong kecil-kecil ini ditusuk dengan menggunakan jeruji besi sepeda. Dengan cara memasak seperti ini, dijamin daging akan matang hingga kedalam.
Mangut Lele Mbah Marto
Makanan yang disebut-sebut sebagai makanan khas Mataraman ini dikenal karena cita rasa yang sangat unik dan kesohor karena kelezatannya. Untuk penikmat ikan Lele, Mangut Lele Mbah Marto merupakan pilihan wajib yang harus kamu coba.
Brongkos
Sayur brongkos merupakan masakan sayur warisan leluhur tanah Jawa yang masih terjaga keasliannya. Konon brongkos ini pun merupakan salah satu makanan favorit Sri Sultan Hamengkubuwono X lho!
Sego Pecel
Sego Pecel atau yang dikenal juga dengan nama nasi pecel, merupakan makanan hasil dari campuran berbagai macam sayur-sayuran seperti tauge, bayam, kangkung, kacang panjang dan lain-lain. Sayuran tersebut dimasak dengan cara dikukus, kemudian disiram dengan bumbu pecel bumbu kacang? Mmmm..!!
Angkringan
Angkringan sangat populer di Jogja, terutama kawasan Malioboro dan sekitarnya. Makanan yang nikmati dengan sajian nasi putih polos dengan campuran oseng tempe, sambel, oseng teri dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini begitu terkenal hingga penjuru Nusantara.
Wowww! Kalau Frozzaholics sendiri gimana? Makanan Khas Yogya mana sih yang pernah kamu icip-icip. Share Ya!
Sumber image: resepmasakan40.blogspot.com
